Bernard Defaix, Vaillons, Chablis 1er Cru AOC, 2017

CHF 36.00

-10% dès 6 bouteilles

Matière ample, enrobée et généreuse, tendue par une trame saline et franche du meilleur effet. J’aime son équilibre sans lourdeur.

Dans cette cuvée, jeunes et vieilles vignes sont assemblées.
La jeune vigne a été plantée avec une sélection des meilleurs clones de Chardonnay. Le vin qui en est issu apporte fraîcheur et notes florales.
Le vin produit par les vieilles vignes se caractérise par sa structure et sa finesse.
L’assemblage final donne un vin équilibré, fin et harmonieux.

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Description

Domaine : Bernard Defaix

Région : Bourgogne
Appellation : Chablis 1er Cru Vaillons AOC
Couleur : Blanc
Viticulture : Biologique

Cépages : 100% Chardonnay

Millésime : 2017
Contenance : 75 cl
Teneur en alcool : 13%
Temps de garde : 2028 +

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